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에이치엔노바텍

에이치엔노바텍은 해조류 추출 힘(Heme)분자 기반 대체육을 통해 다양한 먹거리를 만드는 식품 소재 전문기업입니다. 미래의 환경을 생각한 환경 친화적 푸드테크 기술로 미역이나 다시마같은 해조류에서 고기 맛이 나는 힘(Heme)분자를 추출하여 다양한 대체육류를 개발합니다. 글로벌 식품 시장에 발 맞추어 빠르게 변화해 나가는 새로운 트렌드와 성장가능성을 주목하고 미래를 앞선 식품 솔루션을 제시합니다.

대표자

김양희

소재지

경상북도 경산시 펜타힐즈2로 41, 505호

참여트랙

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서비스명

해조류에서 추출한 힘(Heme)유사분자를 활용한 친환경 대체육류 다시마육포

카테고리

그린 뉴딜 분야

홈페이지

기업소개

해조류에서 추출한 힘(Heme)분자를 활용한 친환경 대체육류 다시마육포는 전혀 육류를 사용하지 않고 해조류와 몇 가지 식품첨가제 만으로 육류 맛이 나며, 영양학적으로도 우수한 대체육류 식품입니다. 화학첨가물을 전혀 사용하지 않은, 인체 유해 성분 제로화 실현으로 건강과 안전성을 확보하였습니다. 천연상태의 원료를 활용하기에 친환경이 선순환되는식품으로, 전 세계적인 친환경 트렌드에 적합한 식품입니다.

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